米農家ココトモファーム

【米農家ココトモファームとは】 ココトモファームは「ココでトモだちになろう」をテーマに、 人が集まり、ふれ合い、多くの幸せを届ける愛知県犬山市にある米農家です。 その昔、犬山城主にも献上されていた犬山のお米。 今も野生のキジが生息する自然豊かな田んぼで、私たちの手でていねいに育てています。 その犬山のお米の美味しさと新しい感動を伝えたい… そんな想いからココトモバウムが誕生しました。 またココトモファームが目指すのは、農業と福祉そして商業を連携させ、 生産から販売までの一貫したものづくりを通して、誰一人取り残さない 社会をつくること。 そして地域を、日本を、社会を支える"幸せの輪"を 広げることができれば、と願っています。 【ココトモバウム美味しさの秘密】 ・ 自然の恵み豊かな田んぼで育てた食味最高ランクのお米を使用 ・ 低温貯蔵することにより収穫したままの新鮮な状態でお米を保存 ・ 自家製米・自家製粉による挽きたての「生米粉」でグルテンフリーのバウムクーヘンを焼成